ODCHUDZANIE TALERZA

Znowu nie mogę patrzeć w lustro i znowu przeżywam stres próbując wcisnąć ulubione dżinsy. Pora najwyższa na… odchudzanie! Obliczyłam kiedyś, że połowę dziennych kalorii dostarczam sobie z dodatków, wypełniaczy, słodyczy i przekąsek, czyli z produktów, które nie są mi do niczego potrzebne. Sięgam jednak po nie, bo:

•  Są smaczne
• Wypełniają mi czas
•  Poprawiają humor
• Najprawdopodobniej nie wyobrażam sobie życia bez ciągłego żucia.

Nie potrafię wytrwać w reżimie diety dłużej niż 4 godziny, w związku z czym postanowiłam żreć jak dotąd, tylko zamienić najcięższe bomby kaloryczne na lżejsze wypełniacze. Do lekkich zamienników nie zaliczam tzw. produktów light, odtłuszczonych, ponieważ w nie nie wierzę. Kiedy piję mleko, to tylko pełnotłuste, odtłuszczone sery i masło uważam za niezdrowe. Popieram jednak ograniczenie ich spożywania. Picie coli light powoduje, że wzrasta apetyt na prawdziwe słodycze i w rezultacie można wchłonąć 2 razy tyle kalorii, co po wypiciu zwykłej coli. Na szczęście napojów słodkich i gazowanych nie piję zbyt dużo.  Poniższą listę sporządziłam wedle własnego gustu kulinarnego. Liczę na to, że lista, która poleci w eter, wryje mi się do głowy na dobre.

Aha, to jest dieta bezmięsna, wegetariańska.

TŁUSTE ŚWIŃSTWA, KTÓRE UWIELBIAM	ZDROWE, LEKKIE ZAMIENNIKI, KTÓRE UWIELBIAĆ ZAMIERZAM	UWAGI
Jajecznica	Jajo na twardo
Paluszki	Słupki z marchewki, grejpfrut	grejpfruta warto wciskać,  do każdego posiłku. Stanowi podstawę diety grejpfrutowej, w dodatku jest pyszny.
Wafle ryżowe	Chleb razowy	Liczę na to, że zapchanie się jedną, porządną kromką razowca, zatamuje apetyt na pożarcie całego opakowania wafli
Podsmażane resztki obiadu, np. ziemniaki	Resztki podgrzane w piekarniku
Chipsy, prażynki	Plastry jabłka, gruszki, suszone banany
Orzeszki solone	Łyżeczka orzechów	Orzechy są zdrowe, ale bardzo kaloryczne. Solone zjada się bez opamiętania, natomiast wyznaczenie sobie porcji kilku orzechów np. brazylijskich, makadamia, pistacjowych powinno mnie powstrzymać, zwłaszcza, że wyżej wymienione są drogie.
masło	Olej kokosowy	Zamiennik kosztuje, ale ponieważ zamierzam przy okazji ograniczyć ilość tłuszczu, koszty się nie zmienią. Ponadto olej kokosowy przyspiesza metabolizm.
Kawa z cukrem i mlekiem	Kawa mielona, czarna
Mrożone warzywa na patelnie	Mrożonka do gotowania na parze	I broń boże łychy masła na tę parę.
Roztopiony żółty ser na zapiekance z masłem	Tost z plastrem sera i góra warzyw, może być z kroplą oliwy
Sałatka z majonezem	Sałatka z jogurtem naturalnym
Płatki kukurydziane	Płatki pełnoziarniste	Tutaj pies pogrzebany jest głównie w ilościach. Przed pochłonięciem całego opakowania czegokolwiek naraz powstrzymuje mnie zwykle kupienie zdrowszego, ale droższego zamiennika.
ciastka	Wafel ryżowy z owocowym jogurtem	Sama wątpię, by udało mi się nie zjeść zbyt dużo tego zamiennika, być może lepiej napchać się raz na jakiś czas jednym ciachem, niż paczką wafli ryżowych z całym jogurtem.
frytki	Gotowane ziemniaki bez tłuszczu pokrojone w plasterki
Soki, napoje mleczne	Woda, yerba mate, herbaty ziołowe	Uwielbiam herbaty ziołowe, ta zamiana nie będzie mnie więc boleć.
Czekolada	Suszone owoce, rodzynki